Отправлено: 08.10.13 10:33. Заголовок: Красиво ЕСТЬ не запретишь)))

 Отправлено: 22.09.15 10:12. Заголовок: IRINA Спасибо, столь..

IRINA Спасибо, столько вкусных рецептов, Вы моя "палочка выручалочка"
Продолжайте, не останавливайтесь [взломанный сайт]

 Отправлено: 22.09.15 10:27. Заголовок: ДиДа пишет: IRINA С..

ДиДа пишет:

цитата:

IRINA Спасибо, столько вкусных рецептов, Вы моя "палочка выручалочка"

Спасибо Дашуль)) Делись своими, тем более в вашей семье два кулинара, и ты, и муж хорошо готовите [взломанный сайт]

ДиДа пишет:

цитата:

Продолжайте, не останавливайтесь

Сегодня буду пробовать новое тесто. Региша ведет Русское кафе, в среду первое занятие, решили наделать мини пирожков с разной начинкой, чтобы за чаем в непринужденной обстановке легче было знакомиться с русским языком. Так что я сегодня буду проводить дегустацию, если понравится, то Региша сделает пирожки на этом тесте, если нет, то купит слоеное готовое и напечет с него.

 Отправлено: 22.09.15 22:37. Заголовок: Понадобится http://f..

"ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ"

Про этот рецепт было написано: "Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям! Из этого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное."
Ну а так как я люблю всё простое, быстрое и вкусное, пройти мимо него я не могла. Решила попробовать))

Ингредиенты:
1,5 стакана кефира (простокваши или кислого молока)
1 яйцо
3 ст.ложки сахара
2 ст.ложки растительного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
муки примерно 3 стакана (если тесто липнет к рукам добавьте ещё)


Замесить тесто, оно должно быть мягким. Если вам кажется, что муки уже много, а тесто ещё немного липнет, то лучше потом подсыпать муки при раскатывание. Тесто накрыть и оставить "отдыхать" на 20-30 минут


Отрезать от теска кусок и раскатать полоску толщиной около 1см, нарезать прямоугольники, в середине каждого сделать надрез


Вывернуть как хворост


Жарить с двух сторон на растительном масле


Готовый хворост посыпать сахарной пудрой


Хворост я сделала из половины теста, а из второй половины сделала пирожки с капустой..


и яблоками. Яблоки натереть на терке. На тесто насыпать сахар


а затем натертые яблоки






Вначале я не впечатлилась хворостом-плюшкой, пирожки получились вкусненькие, тесто на них раскатывала тонко. Но потом как то распробовала)) А сыну они очень понравились, он в тишь утащил тарелку с хворостом к себе в комнату
Рецепт легкий,продуктов минимум. Пока тесто "отдыхает" приготовила начинки и через полчаса первая партия хвороста была уже готова, следом пирожки.

 Отправлено: 22.09.15 23:38. Заголовок: Блин, все тут плюшка..

Блин, все тут плюшками балуются, а я диетой новогодние каникулы заслуживаю

 Отправлено: 23.09.15 08:58. Заголовок: Бетховен пишет: Бли..

Бетховен пишет:

цитата:

Блин, все тут плюшками балуются, а я диетой новогодние каникулы заслуживаю

Бетховен , я не балуюсь, я балую)))) Половиной выпечки друзей угощаю)) Это у меня немного свободного времени появилось, развлекаюсь.

 Отправлено: 24.09.15 23:37. Заголовок: Супчик за 10 минут ..

"СУПЧИК ЗА 10 МИНУТ"
Если вам надо срочно накормить семью, а времени совсем нет, то это то, что вам надо)))

Потребуется:
Замороженные овощи (набор любой, на ваш вкус и желание, я смешала два в один)
плавленый сыр любой (я люблю с грибами брать для супов)


Всё очень очень просто. Ставим сковороду на плиту, обжариваем на растительном масле лук, морковь и нашу замороженную смесь. Выкладываем в кастрюлю и разбавляем до нужной густоты кипятком из чайника. Небольшими порциями добавляем сыр, помешиваем до его полного растворения. Ароматный полезный легкий супчик готов.
Солить только после того как положите сыр!
Приятного аппетита)))

 Отправлено: 25.09.15 00:00. Заголовок: Ингредиенты: http://..

"КАПУСТНЫЙ ПИРОГ"

Ингредиенты:
Капуста - около 0,5 кг
Сливочное масло - 50 г
Разрыхлитель - 5 г
Мука - около 6 ложек с горкой
Яйцо - 3 шт
Соль 0,5-1 ч.л. ( в зависимости от вашего вкуса)
Сметана - 5 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
перец черный по вкусу
масло растительное для смазывания формы



Капусту рубим мелко и обминаем руками.


Смешиваем яйца, майонез, сметану, соль и разрыхлитель.Понемногу добавляем муку, её количество указано приблизительно, тесто должно быть как густая сметана, главное не переборщить.


Форму смазываем раст. маслом и выкладываем в неё капусту. Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинами сливоч.масло, перчим по вкусу.


Выливаем равномерно тесто на капустную начинку, аккуратно разравниваем.


Выпекать в разогретой на 180 духовке минут 30-40, до золотисто-коричневого цвета


Наливаем чай, наслаждаемся))


Пирог удивительно легкий и вкусный, просто проскальзывает )) К моему огромному удивлению нам не хватило пирога на троих [взломанный сайт] , через пять минут форма была пуста.
Я решила следующий раз немного модернизировать рецепт. Теста сделаю в полтора раза больше и к капусте добавлю порубленные варенные яйца. Мне кажется будет супер))

 Отправлено: 25.09.15 08:45. Заголовок: IRINA в суп весь сыр..

IRINA в суп весь сыр?На сколько литров Вы делаете?

 Отправлено: 25.09.15 09:07. Заголовок: Мммм, суп сегодня св..

Мммм, суп сегодня сварю!!! Ирина, спасибо! [взломанный сайт] А пирог пожалуй подождет прилета мужа) Я тут худею пока есть возможность))

 Отправлено: 25.09.15 10:57. Заголовок: IRINA пишет: и к ка..

IRINA пишет:

цитата:

и к капусте добавлю

Мяска... курочки...

 Отправлено: 25.09.15 11:49. Заголовок: ДиДа пишет: IRINA в..

ДиДа пишет:

цитата:

IRINA в суп весь сыр?На сколько литров Вы делаете?

Дашуль, у меня всегда проблема с готовкой маленькими порциями, видимо сказывается детство в большой семье, ну не умею я готовить литровыми кастрюльками, минимум трехлитровая. Но этот супчик хорош как раз тем, что объем можешь делать какой тебе надо, хоть на одну тарелку, сколько насыпала замороженной смеси на сковороду (а размараживать её не надо заранее), столько и выйдет. На фото примерно 2 литра. Сыр выложила весь, это маленькая баночка 190 г. , не люблю когда вид и вкус бульона "жидкий".
Чем хорош этот супчик? В зависимости от того какую вы купили заморозку, супчик будет разного вкуса и вида)) Можно купить несколько, смешать, пересыпать в пакетик и убрать в морозилку. Можно добавить колбаски, если завалялась в холодильнике и никак не доестся ))) В общем никаких правил, полный полет фантазии))

 Отправлено: 25.09.15 12:10. Заголовок: Azazel пишет: Мммм,..

Azazel пишет:

цитата:

Мммм, суп сегодня сварю!!! Ирина, спасибо!

Azazel пишет:

цитата:

А пирог пожалуй подождет прилета мужа) Я тут худею пока есть возможность))

И то верно)), хоть он и легкий, но лучше с мужем за компанию чай пить с пирогами)))
Мне для одной себя вообще лень готовить))

 Отправлено: 25.09.15 12:12. Заголовок: Василечек пишет: Мя..

Василечек пишет:

цитата:

Мяска... курочки..

Неее))) капустка-капустка))

С мясом сегодня что нибудь буду мудрить))

 Отправлено: 25.09.15 12:15. Заголовок: Девочки, у кого на к..

Девочки, у кого на кухне аэрогриль? Что вы в нем готовите? Поделитесь

 Отправлено: 25.09.15 15:46. Заголовок: IRINA пишет: Мне дл..

IRINA пишет:

цитата:

Мне для одной себя вообще лень готовить))

Во-во) У меня уже холодильник почти пуст