Отправлено: 30.01.14 19:53. Заголовок: Конина

Всем привет! Лошадь является сельскохозяйственным животным и её иногда едят, как бы это не было ужасно. У меня накануне возник вопрос расчета мясной цены коня. Всегда думала, что мясная цена дешевле, чем покупать коня, к примеру, тысяч за 50-60, НО, мои мат. расчеты зашли в тупик...Как я понимаю, что дворовая двухлетка весит в среднем где-то 400 кг. (если ошибаюсь, поправьте), 100 кг.-это кишки, голова, конечности и т.д., т.е. чистый выход мяса где-то 300 кг. Средняя цена за 1 кг. составляет на сегодняшний день 250 руб., т.е. 250*300=75 000 руб!!!! Т.е.,правильно ли я понимаю, что мясо покупать ни фига не выгодно?

 Отправлено: 31.01.14 17:11. Заголовок: Marchelo на этом фор..

Marchelo на этом форуме мало кто знает тебя, и твоих лошадей;)
Заведи тему, расскажи, выстави продажных;)

 Отправлено: 31.01.14 17:22. Заголовок: крутя пишет: А спро..

крутя пишет:

цитата:

А спрос, как известно, рождает предложение.

А с предложением и так всё ОК)))
В ПК по официальной статистике более 100 тыс. голов, сколько из них НЕ мясных?
IRINA пишет:

цитата:

Думаю такой резонанс данная тема вызвала не самим фактом, что Анка-хулиганка не прочь купить конину, а тем что она ищет выгоду в этой покупке, купить живьем или тушкой. Живьем дешевле, но блин мораль не позволяет самой зарезать, лучше все же купить мясом, но блин дороже, и лучше наверное жеребенка, чтобы помягче мясо было))))

Ну а что плохого в желании купить продукт покачественнее и подешевле?
Она же не пишет: куплю жеребёнка недорого в хорошие руки..........а потом ест.
Я по случаю покупаю( или меняю на своих) мясных жеребят и вот как то не стыдно.........и даже, о ужас, если мой жеребёнок травмируется, режу и ем.............и совсем, о ужас-ужас, если взрослую лошадь спасти не удаётся, тоже режу и ем или собакам..............и уж совсем кошмар, принимаю в добрые руки конские трупы или полутрупы (ну этих собакам конечно).
А в этом году целенаправленно оставила жеребчика, подстраховаться на случай проблем с финансами, так из-за ГВ сидеть на дошираке ну никак, прижмёт поменяю на мясо, а не смогу поменять, так мордой на восток разверну..........ну пока ему везёт))))

 Отправлено: 31.01.14 17:26. Заголовок: Слушайте , я себя уж..

Слушайте , я себя уже какой- то врушкой ощущаю . Позвонила маме , уже чуть ли не со словами : чем ты на самом деле меня кормила и заявила, что это оленина ? Она смеется и говорит : это оленина . Сначала вымочила в уксусе, потом по стругала ( в какой момент оно было заморожено, забыла уточнить, в смысле до уксуса или после), а после потушила и поэтому мясо приобрели белесый цвет . Говорит , что оно не совсем прямо белое - это личная моя ассоциация на фоне другого мяса. Но оно действительно становится , светло розовым . Фиг знает, по мне так оно было белое

 Отправлено: 31.01.14 17:28. Заголовок: Дичь тёмная, потому ..

Дичь тёмная, потому что кровь плохо спущённа))))..........если вымочить в воде с уксусом, то будет бледная как китайская чушка)))

 Отправлено: 31.01.14 17:40. Заголовок: Ребята я сам охотник..

Ребята я сам охотник и хоть как ты кровь спускай, дикое мясо всегда будет темное, но от уксуса насколько я знаю все белеет, но я мясо некогда в уксусе не вымачиваю просто замораживаешь и стругаешь с солью и перцем, а печень изюбра вообще еще теплую ем.

 Отправлено: 31.01.14 17:50. Заголовок: Marchelo про печень ..

Marchelo про печень , это в смысле только что извлеченную из туши?

 Отправлено: 31.01.14 17:55. Заголовок: Aleselina Если вымач..

Aleselina Если вымачивали в уксусе, то конечно побелеет, да не грузитесь Вы по этому поводу)))

 Отправлено: 31.01.14 18:00. Заголовок: Арго Маша, а где я к..

Арго Маша, а где я кого-то осудила?, просто предположила из-за чего такая реакция))) А насчет того, что Вы едите конину я писала, что у некоторых кониноедов (извиняюсь за слово) лошадям живется лучше, чем у некоторых супер-любителей лошадей. И правда ведь некоторые так по скотски относятся к своей животине, что лучше и гуманнее было ее зарезать и съесть.

Сама ела только колбасу из конины, ну...как то так, не особо. Мясо не пробовала, но при случае из любопытства попробовала бы.

 Отправлено: 31.01.14 18:05. Заголовок: IRINA пишет: Сама е..

IRINA пишет:

цитата:

Сама ела только колбасу из конины, ну...как то так, не особо.

да? В какой-то теме кажется вы писали, что любите и регулярно едите конину. Я даже припоминаю, что пост этот был написан в теме продажи Брюля.

 Отправлено: 31.01.14 18:06. Заголовок: Да после разделки, т..

Да после разделки, так же ее солью с перцем очень вкусно, но только изюбра!!!

 Отправлено: 31.01.14 18:07. Заголовок: Aleselina пишет: эт..

Aleselina пишет:

цитата:

это в смысле только что извлеченную из туши?

да, прям на месте "преступления", пока еще теплая! Стреляешь дичь, разделываешь там же в тайге (не везти же шкуру и внутрянку - коням тяжело), грузишь на коня и везешь домой, а печень по дороге жуешь...

 Отправлено: 31.01.14 18:18. Заголовок: Оксана.Ю. Оксана , н..

Оксана.Ю. Оксана , ну у тебя и фантазия работает )))

 Отправлено: 31.01.14 18:18. Заголовок: оленина на вкус на п..

оленина на вкус на печень чем-то похожа по-моему

 Отправлено: 31.01.14 18:24. Заголовок: Пошло смакование;) ..

Пошло смакование;)
Лошадки за нервничали, жеребятки напряглись;)

 Отправлено: 31.01.14 18:30. Заголовок: Маша, а мясо, это с..

Маша, а мясо, это случаем не тот милый рыжий мальчик с широкой проточной, и точным взглядом?
Он слишком прекрасен:(