Отправлено: 30.01.14 19:53. Заголовок: Конина

Всем привет! Лошадь является сельскохозяйственным животным и её иногда едят, как бы это не было ужасно. У меня накануне возник вопрос расчета мясной цены коня. Всегда думала, что мясная цена дешевле, чем покупать коня, к примеру, тысяч за 50-60, НО, мои мат. расчеты зашли в тупик...Как я понимаю, что дворовая двухлетка весит в среднем где-то 400 кг. (если ошибаюсь, поправьте), 100 кг.-это кишки, голова, конечности и т.д., т.е. чистый выход мяса где-то 300 кг. Средняя цена за 1 кг. составляет на сегодняшний день 250 руб., т.е. 250*300=75 000 руб!!!! Т.е.,правильно ли я понимаю, что мясо покупать ни фига не выгодно?

 Отправлено: 15.04.15 08:38. Заголовок: anka-huliganka пишет..

anka-huliganka пишет:

цитата:

Только если за колбасой лень бежать, то отвариваю мясо.

Отварить мясо вместо колбасы это ЛЕНЬ? [взломанный сайт] Нормальная такая лентяйка

anka-huliganka пишет:

цитата:

Блин, а так, когда в следующий раз у Вас будет окрошка, никому тут не говорите, а то я прибегу с ложкой

Та прибеХгай, хорошему человеку не жалко))) А готовлю я почти всегда "тазиками", никак отучится не могу, привычка выросшего в большой семье))))

 Отправлено: 15.04.15 08:48. Заголовок: натуся пишет: Лягуш..

натуся пишет:

цитата:

Лягушачьи лапки в кляре.

Ела много лет назад в Санье, понравились, как курятина по вкусу. И пресные не были))

 Отправлено: 15.04.15 11:33. Заголовок: Арго пишет: Это от ..

Арго пишет:

цитата:

Это от каких люгушек?

Вот от этих....Выбирай и тебе приготовят....Мне было не приятно.только что ползала и ее убить....Но экзотика!то же самое со змеями,сазанами.черепахами....это в Китае.Могут все приготовить прямо на глазах посетителей.И делают все быстро! И не бывает последствий(отравлений)Вот немного фоток,что нашла.






Гребешки [взломанный сайт]


морепродукты запеченные [взломанный сайт]


шашлычек!!!


Простенький,но креветки у них очень вкусные!!!

И на последок,пироженное украшенное помидором...


Что мне нравится в китайцах,это то что они сделают все что ты попросишь.даже не имея представления.что это....Так получилось и с пироженным.сделали сами и украсили...Зато красиво! [взломанный сайт]

 Отправлено: 15.04.15 11:36. Заголовок: Не нашла фотку шелко..

не нашла фотку шелкопряда в кляре.Блюдо красивое.когда начали кушать гусеница еще шевелилась...Я не смогла скушать.подруга съела одну...После чего мы попросили убрать блюдо со стола.... [взломанный сайт]

 Отправлено: 15.04.15 11:37. Заголовок: Не нашла фотку шелко..

не нашла фотку шелкопряда в кляре.Блюдо красивое.когда начали кушать гусеница еще шевелилась...Я не смогла скушать.подруга съела одну...После чего мы попросили убрать блюдо со стола.... [взломанный сайт]

 Отправлено: 15.04.15 12:01. Заголовок: Окрошка представляет..

Окрошка представляет собой смесь мелко нарезанных различных видов мяса или рыбы, овощей и солений (изначально - свежие и/или солёные огурцы, лук, солёные сливы, солёные грибы, в более поздних вариантах - отварные картофель, репа, морковь, брюква), пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей), заправленную специальным белым окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с хлебным, а также сметаной.

Мясо для окрошки используется отварное или жареное[3], разных сортов. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, то есть нежную свинину, домашнюю птицу и дичь. Выбор разных сортов мяса обусловлен тем, что в окрошку изначально использовались остатки мяса от приготовления различных блюд. Сейчас вполне приемлемо использовать отварную говядину с мясом птицы.

Из рыбы для окрошки подходят линь, судак, осетровые, поскольку их мясо нейтральное и не очень костистое, из морских — треска. Рыба в окрошку недолго отваривается и нарезается кубиками.

Общий принцип приготовления для любой окрошки заключается в следующем процессе:

Нарезать ингредиенты;
Смешать с пряной окрошечной заправкой;
Дать выстояться не менее получаса;
Смешать с пряной зеленью;
Залить квасом;
Добавить сметану

 Отправлено: 15.04.15 12:12. Заголовок: ЮЛИЙ , Вы так и не с..

ЮЛИЙ , Вы так и не сказали, вкусно? Сайра я так понимаю отварная?

 Отправлено: 15.04.15 12:13. Заголовок: натуся пишет: Вот о..

натуся пишет:

цитата:

Вот от этих....Выбирай и тебе приготовят..

Хорошо нам лягушек предварительно не показывали ))))

 Отправлено: 15.04.15 13:45. Заголовок: Ааа, я думала вы дом..

Ааа, я думала вы дома готовили лягушачью дичь))) [взломанный сайт]

 Отправлено: 15.04.15 14:19. Заголовок: IRINA Очень вкусно!С..

IRINA Очень вкусно!Сайра конечно же отварная и непременно свежая из Атлантики,знакомые Варяги угостили,сметана тоже свежая с Альпийских лугов утреннего удоя,приятель из Швейцарии Отто Аушляфен заезжал к нам по случаю и оставил баночку на пробу,зелень удалось приобрести у проезжавших Новозеландцев,добрейшие граждане,продали всё оптом,яйца крошили конечно же исключительно перепелиные,знакомые перепёлки залетали на ужин,а друзья Варяги пообещали что и сайра в дальнейшем будет поступать исключительно свежая,так как приплывать ныне она будет сама,благо географическое расположение позволяет.Картоху покрошили не какую нибудь там,а непременно из самого Эквадора,самую что ни есть кондовую!Вот и получилась изумительная окрошка,а если бы готовили из того что нашли дома,то такого вкуса на вряд ли добились.

 Отправлено: 15.04.15 14:30. Заголовок: М-да, зелень явно бы..

М-да, зелень явно была не простая._)))) [взломанный сайт]

 Отправлено: 15.04.15 15:41. Заголовок: Арго пишет: М-да, з..

Арго пишет:

цитата:

М-да, зелень явно была не простая._))))

Однозначно [взломанный сайт] [взломанный сайт]

 Отправлено: 15.04.15 16:39. Заголовок: Зелень точно заборис..

Зелень точно забористая, плотнозабитая с самых зеленейших и чистых лугов) [взломанный сайт]

 Отправлено: 15.04.15 16:48. Заголовок: Иии-го-го себе!!! ht..

Иии-го-го себе!!! [взломанный сайт] какие познания по зелени то

 Отправлено: 15.04.15 16:53. Заголовок: anka-huliganka Плотн..

anka-huliganka Плотнозабитая Ну вообще то я как бы и не плотно обедал,ну тромбонул тарелочку,даже можно сказать глубокенькую тарелочку,но не забивал,это точно и уж тем более плотно.